Masat Neden Yapılır?
Masat, özellikle geleneksel Türk mutfağında, bakır ve demir aletlerin keskinliğini artırmak amacıyla yapılan önemli bir işlemdir. Bu işlem, özellikle bıçak, makas gibi kesici aletlerin dayanıklılığını ve kullanım ömrünü uzatmak için gerçekleştirilir. Masat, kökeni Osmanlı...