Miami’nin alamet-i farikası olan açık kahve pencerelerini icat eden Kübalı bir sürgün olan Felipe A. Valls Sr., bir Küba mutfağı restoran zinciri kurdu ve onlarca yıldır politikacılar ve protestocular için canlı bir merkez olarak geniş ilgi gören Versailles Restaurant’ı kurdu. 26 Kasım’da Miami’de öldü. 89 yaşındaydı.
Jackson Memorial Hastanesi’ndeki ölümü, restoran grubunun operasyonlardan sorumlu başkan yardımcısı torunu Nicole Valls tarafından doğrulandı. Spesifik bir sebep belirtilmedi.
Bay Valls, 1971’de Little Havana yakınlarındaki Calle Ocho’da küçük bir kahve dükkanı olarak kendi kendini “dünyanın en ünlü Küba restoranı” ilan eden Versailles’ı kurdu. 50 yılı aşkın süredir yürüyüşlerin, protestoların, siyasi etkinliklerin ve topluluk kutlamalarının odak noktası. Miami’deki Kübalılar – ve herhangi bir sayıda konuda Kübalı Amerikalıların duyarlılığının nabzını tutan muhabirler – haber çıktığında Versailles’a akın etmeyi bilirler.
Restoran, geçen yıl haftalarca Kübalı sürgünlerin ve Kübalı Amerikalıların, adada Komünist hükümeti kınayan ve gıda ve ilaç kıtlığını kınayan Kübalılara destek gösteren bir buluşma noktasıydı – on yıllardır oradaki en büyük protesto salgınlarından biri.
Versailles, 1980’lerde ve 90’larda, 100.000’den fazla insanın yakınlardaki Calle Ocho ve Little Havana’da yürüdüğü insan hakları protestocularının toplanma yeriydi. Kalabalıklar, 1999’da Florida kıyılarında bir iç lastikle tutunmuş halde bulunan ve sonunda Küba’daki babasının yanına dönen Elián González için gözaltı savaşı sırasında, Güney Florida Küba topluluğunun çoğunun hoşnutsuzluğuna bir araya geldi. Ve Başkan Barack Obama, Amerika Birleşik Devletleri ile Küba arasındaki tam ilişkileri yeniden kurmak için harekete geçtiğinde ortaya çıktılar ve yine oradaki topluluktaki birçok kişiyi kızdırdılar.
Geçen yıl adadaki Kübalılara destek gösterisi olarak Calle Ocho’da bir yürüyüş. Bu tür protestolar genellikle Versailles Restaurant’ta başlar. Kredi… Daniel A. Varela/Miami Herald, Associated Press aracılığıyla
Geçen yıl restoran, Sean Hannity’nin ev sahipliğinde Senatör Marco Rubio, Temsilci Maria Salazar ve Vali Ron DeSantis’in de aralarında bulunduğu Floridalı Cumhuriyetçi politikacıların katıldığı bir Fox News belediye binasının arka planını oluşturmuştu.
Versailles ayrıca, o zamanlar Demokrat bir vali adayı olan Bob Graham’ın çalışma taahhüdünün bir parçası olarak orada bir gün komi olarak çalışarak geçirdiği restoranın açılmasından yalnızca birkaç yıl sonra, 1977’den bu yana yerel ve ulusal politikacılar için kritik bir kampanya durağı oldu. Kampanyası sırasında 100 iş. (Valiliği kazanmaya devam etti.)
Porto Rikolu ve Miami’nin ilk Latin belediye başkanı Maurice Ferré de restorana sık sık gelirdi. Ve George W. Bush, Bill Clinton, Donald J. Trump ve Senatör John McCain gibi başkan adayları burada yemek yemiş ya da daha çok ventanita olarak bilinen ünlü kahve penceresinden sipariş vermiştir.
Orada yemek yiyenler ayrıca Florida Marlins’in 1997 Dünya Serisi zaferini ve Miami Heat’in 2013 şampiyonluk galibiyetini kutlamak için kaşıklarını tencere ve tavalara vurdu.
Bay Valls’ın tarihsiz bir fotoğrafı. Küba’da bir girişimciydi ve 20’li yaşlarında Amerika Birleşik Devletleri’ne geldi. Kredi… Valls ailesi aracılığıyla
Felipe Alberto Valls, 8 Mart 1933’te Santiago de Cuba’da Felipe Luis Valls ve Dolores Bravo’nun çocuğu olarak dünyaya geldi. Ailesi onu 1947’de Gainesville, Ga’daki Riverside Askeri Akademisi’nde liseye gitmesi için Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderdi.
1950’de mezun olduktan sonra girişimci olduğu Küba’ya döndü. Benzin istasyonları, bir restoran ve popüler Lido Supper Club’a sahipti. Daha sonra çimento endüstrisi için çuval bezi ve Bacardi gibi içki şirketlerine şişe tedarik eden büyük bir üretim tesisi açtı.
Castro iktidara geldiğinde Bay Valls’ın işleri kamulaştırıldı. 1960 yılında, 27 yaşındayken Bay Valls, 4 yaşındaki kızı Leticia, 2 yaşındaki oğlu Felipe Jr. ve yedi aylık eşi Aminta Viso de Valls ile birlikte ülkeyi terk etti. kızları Jeannette’e hamile.
Amerika Birleşik Devletleri’ne geldikten kısa bir süre sonra Bay Valls, kullanılmış restoran malzemeleri satan bir iş buldu. Daha sonra sahibini, İtalya ve İspanya’dan espresso makineleri ithal etmesi için kendisine borç para vermeye ikna etti. Sonunda kendi restoran ekipmanları şirketini açtı.
Miami Herald’ın bir makalesinde, Miami’nin sembolik ventanitaları – kahve, pastelitos ve kroket servis eden açılır pencereler – müşterilerinden biri olan bir süpermarket olan El Oso Blanco’nun binasını yeniden düzenlemesine yardım etmesini istemesinin ardından Bay Valls tarafından yaratıldı. . Müşteriler, dükkânı klimalı tutarken ön taraftaki açık bir pencereden kahvelerini satmak istediler. Bay Valls ve Miami’li bir pencere imalatçısı, tezgahın üzerinde kayarak açılıp kapanan bir pencere buldu.
Portföyü sonunda yaklaşık 30 restoranı kapsıyordu, bunlara şu anda Güney Florida’da bir Küba aile tarzı restoran zinciri olan La Carreta (Versailles’ın karşısında bir tane var); Güney Florida’da sıcaklıklar 60 derecenin altına düştüğünde churros ve sıcak çikolata çizgileriyle ünlü Miami restoranı La Palma (satılıyor); ve Miami Uluslararası Havalimanı’ndaki birkaç karakol.
Restoranların şemsiye şirketi Valls Group, ailesi tarafından yönetiliyor.
Bay Valls, torunu Nicole’ün yanı sıra 20 yılı aşkın süredir ortağı olan Natty Elias tarafından hayatta kaldı; iki kızı, Leticia Valls ve Jeannette Valls Edwards ve bir oğlu, hepsi ölen eşi Aminta Valls ile birlikte olan Felipe Valls Jr.; diğer dokuz torun; ve üç torun çocuğu.
Miami’deki birçok Kübalı Amerikalı için Castro’nun 2016’daki ölümüyle ilgili anıları her zaman Versailles ile bağlantılı olacak. Gece, kalabalık orada toplanırken, Bay Valls gülümseyerek ve bir puro içerek içeri girdi. Nicole Valls, “inşa ettiği yerde” anın işaretlenmesinden memnun olduğunu söyledi.
“Bütün şehrin kutlama yapmaya geldiği yer orası.”
Jackson Memorial Hastanesi’ndeki ölümü, restoran grubunun operasyonlardan sorumlu başkan yardımcısı torunu Nicole Valls tarafından doğrulandı. Spesifik bir sebep belirtilmedi.
Bay Valls, 1971’de Little Havana yakınlarındaki Calle Ocho’da küçük bir kahve dükkanı olarak kendi kendini “dünyanın en ünlü Küba restoranı” ilan eden Versailles’ı kurdu. 50 yılı aşkın süredir yürüyüşlerin, protestoların, siyasi etkinliklerin ve topluluk kutlamalarının odak noktası. Miami’deki Kübalılar – ve herhangi bir sayıda konuda Kübalı Amerikalıların duyarlılığının nabzını tutan muhabirler – haber çıktığında Versailles’a akın etmeyi bilirler.
Restoran, geçen yıl haftalarca Kübalı sürgünlerin ve Kübalı Amerikalıların, adada Komünist hükümeti kınayan ve gıda ve ilaç kıtlığını kınayan Kübalılara destek gösteren bir buluşma noktasıydı – on yıllardır oradaki en büyük protesto salgınlarından biri.
Versailles, 1980’lerde ve 90’larda, 100.000’den fazla insanın yakınlardaki Calle Ocho ve Little Havana’da yürüdüğü insan hakları protestocularının toplanma yeriydi. Kalabalıklar, 1999’da Florida kıyılarında bir iç lastikle tutunmuş halde bulunan ve sonunda Küba’daki babasının yanına dönen Elián González için gözaltı savaşı sırasında, Güney Florida Küba topluluğunun çoğunun hoşnutsuzluğuna bir araya geldi. Ve Başkan Barack Obama, Amerika Birleşik Devletleri ile Küba arasındaki tam ilişkileri yeniden kurmak için harekete geçtiğinde ortaya çıktılar ve yine oradaki topluluktaki birçok kişiyi kızdırdılar.
Geçen yıl adadaki Kübalılara destek gösterisi olarak Calle Ocho’da bir yürüyüş. Bu tür protestolar genellikle Versailles Restaurant’ta başlar. Kredi… Daniel A. Varela/Miami Herald, Associated Press aracılığıyla
Geçen yıl restoran, Sean Hannity’nin ev sahipliğinde Senatör Marco Rubio, Temsilci Maria Salazar ve Vali Ron DeSantis’in de aralarında bulunduğu Floridalı Cumhuriyetçi politikacıların katıldığı bir Fox News belediye binasının arka planını oluşturmuştu.
Versailles ayrıca, o zamanlar Demokrat bir vali adayı olan Bob Graham’ın çalışma taahhüdünün bir parçası olarak orada bir gün komi olarak çalışarak geçirdiği restoranın açılmasından yalnızca birkaç yıl sonra, 1977’den bu yana yerel ve ulusal politikacılar için kritik bir kampanya durağı oldu. Kampanyası sırasında 100 iş. (Valiliği kazanmaya devam etti.)
Porto Rikolu ve Miami’nin ilk Latin belediye başkanı Maurice Ferré de restorana sık sık gelirdi. Ve George W. Bush, Bill Clinton, Donald J. Trump ve Senatör John McCain gibi başkan adayları burada yemek yemiş ya da daha çok ventanita olarak bilinen ünlü kahve penceresinden sipariş vermiştir.
Orada yemek yiyenler ayrıca Florida Marlins’in 1997 Dünya Serisi zaferini ve Miami Heat’in 2013 şampiyonluk galibiyetini kutlamak için kaşıklarını tencere ve tavalara vurdu.
Bay Valls’ın tarihsiz bir fotoğrafı. Küba’da bir girişimciydi ve 20’li yaşlarında Amerika Birleşik Devletleri’ne geldi. Kredi… Valls ailesi aracılığıyla
Felipe Alberto Valls, 8 Mart 1933’te Santiago de Cuba’da Felipe Luis Valls ve Dolores Bravo’nun çocuğu olarak dünyaya geldi. Ailesi onu 1947’de Gainesville, Ga’daki Riverside Askeri Akademisi’nde liseye gitmesi için Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderdi.
1950’de mezun olduktan sonra girişimci olduğu Küba’ya döndü. Benzin istasyonları, bir restoran ve popüler Lido Supper Club’a sahipti. Daha sonra çimento endüstrisi için çuval bezi ve Bacardi gibi içki şirketlerine şişe tedarik eden büyük bir üretim tesisi açtı.
Castro iktidara geldiğinde Bay Valls’ın işleri kamulaştırıldı. 1960 yılında, 27 yaşındayken Bay Valls, 4 yaşındaki kızı Leticia, 2 yaşındaki oğlu Felipe Jr. ve yedi aylık eşi Aminta Viso de Valls ile birlikte ülkeyi terk etti. kızları Jeannette’e hamile.
Amerika Birleşik Devletleri’ne geldikten kısa bir süre sonra Bay Valls, kullanılmış restoran malzemeleri satan bir iş buldu. Daha sonra sahibini, İtalya ve İspanya’dan espresso makineleri ithal etmesi için kendisine borç para vermeye ikna etti. Sonunda kendi restoran ekipmanları şirketini açtı.
Miami Herald’ın bir makalesinde, Miami’nin sembolik ventanitaları – kahve, pastelitos ve kroket servis eden açılır pencereler – müşterilerinden biri olan bir süpermarket olan El Oso Blanco’nun binasını yeniden düzenlemesine yardım etmesini istemesinin ardından Bay Valls tarafından yaratıldı. . Müşteriler, dükkânı klimalı tutarken ön taraftaki açık bir pencereden kahvelerini satmak istediler. Bay Valls ve Miami’li bir pencere imalatçısı, tezgahın üzerinde kayarak açılıp kapanan bir pencere buldu.
Portföyü sonunda yaklaşık 30 restoranı kapsıyordu, bunlara şu anda Güney Florida’da bir Küba aile tarzı restoran zinciri olan La Carreta (Versailles’ın karşısında bir tane var); Güney Florida’da sıcaklıklar 60 derecenin altına düştüğünde churros ve sıcak çikolata çizgileriyle ünlü Miami restoranı La Palma (satılıyor); ve Miami Uluslararası Havalimanı’ndaki birkaç karakol.
Restoranların şemsiye şirketi Valls Group, ailesi tarafından yönetiliyor.
Bay Valls, torunu Nicole’ün yanı sıra 20 yılı aşkın süredir ortağı olan Natty Elias tarafından hayatta kaldı; iki kızı, Leticia Valls ve Jeannette Valls Edwards ve bir oğlu, hepsi ölen eşi Aminta Valls ile birlikte olan Felipe Valls Jr.; diğer dokuz torun; ve üç torun çocuğu.
Miami’deki birçok Kübalı Amerikalı için Castro’nun 2016’daki ölümüyle ilgili anıları her zaman Versailles ile bağlantılı olacak. Gece, kalabalık orada toplanırken, Bay Valls gülümseyerek ve bir puro içerek içeri girdi. Nicole Valls, “inşa ettiği yerde” anın işaretlenmesinden memnun olduğunu söyledi.
“Bütün şehrin kutlama yapmaya geldiği yer orası.”