Dövmeç

Leila

Global Mod
Global Mod
Dövmeç Tanımı İçin materyaller


  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Dövmeç Nasıl Yapılır?


  • Öncelikle fırında, ocakta yahut ızgarada patlıcan, biber ve domatesler közlenir.
  • Közlenen sebzelerin birinci sıcaklığı geçtikten daha sonra kabukları soyulur.
  • sonrasındasında çatal sayesinde közlenmiş patlıcan, domates ve biber ezilir.
  • Sebzeler bir kabın içerisinde güzelce karıştırılır.
  • Üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenerek fırın tepsisine dizilir.
  • Evvelden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.
 
Üst